食文化一考。
2008年 06月 22日
この地で生まれ育ち永らくになる。
色んなものを食べて大きくなりました。
けど、これって最近に知ったモノ。どどん!
「カツ丼」と言う。
私の知っている「カツ丼」は「かつ丼」。カタカナでなく平仮名。
豚肉のフライを指すものがこちらでは一般的だと感じる。
「丼」になると卵でとじてあるものが多いような。しかも甘い。
で、何が言いたいかと言うと、今日トライしたこの「カツ丼」。
むか~し、我が姉が食して、いたく気に入ったメニュー。
ここいらには珍しくお肉が牛で、しかも山椒がかかっているのである。
味は薄味。
今日ふと思い出し食べてみたくなった。
近所で出前をしてくれる超普通の「食堂」なのだ。ランチプレートとかもある。
おっちゃんがカブでやって来ます。
さて「カツ丼」。このカタチは正しいか否か。
私にとってはものすごく珍しいモノなんですが。
あ、大変おいしゅうございました(*^_^*)
色んなものを食べて大きくなりました。
けど、これって最近に知ったモノ。どどん!
「カツ丼」と言う。
私の知っている「カツ丼」は「かつ丼」。カタカナでなく平仮名。
豚肉のフライを指すものがこちらでは一般的だと感じる。
「丼」になると卵でとじてあるものが多いような。しかも甘い。
で、何が言いたいかと言うと、今日トライしたこの「カツ丼」。
むか~し、我が姉が食して、いたく気に入ったメニュー。
ここいらには珍しくお肉が牛で、しかも山椒がかかっているのである。
味は薄味。
今日ふと思い出し食べてみたくなった。
近所で出前をしてくれる超普通の「食堂」なのだ。ランチプレートとかもある。
おっちゃんがカブでやって来ます。
さて「カツ丼」。このカタチは正しいか否か。
私にとってはものすごく珍しいモノなんですが。
あ、大変おいしゅうございました(*^_^*)
by you-to-you
| 2008-06-22 14:23
| 美味しいモノ